みなさん、普段のお料理にどんな出汁をお使いですか？

洋食や中華、和食にも幅広く使える鶏出汁。店主はこれまで無添加の鶏ガラ出汁（顆粒タイプ）を常備してきましたが、完全なオーガニックの鶏出汁がないかなぁと探していました。

そして見つけたのがこのチキンオーガニックストック。原産国はオーガニック先進国のオーストラリアです。

化学調味料が無添加なのは言うまでもなく、原材料を見ると有機の文字がズラリ。使われている鶏と牛は抗生物質、成長促進ホルモン剤などを一切使用しておらず、鶏の餌は薬剤不使用。牛の餌もグラスフェッド。アニマルウェルフェアに配慮されたストレスのない環境で育てられています。

肝心なお味もGOOD。食材の味を引き立ててくれます。スープやお料理に足して使うのが王道ですが、黄色いパウダー状の出汁は、サラダに振りかけたりと、ちょっとした小技にも使えます。

一度試してみませんか^ ^？